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1、大白菜解酒
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将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。
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2、雪梨解酒( V* X. I {& q, r4 O
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取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。
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+ L) V; X W; ^* a1 i* M# Y 3、马蹄解酒" V% p. w* r) s7 @6 j7 @
]. v5 D( D4 E R1 i2 L 取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。
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4、甘蔗解酒0 j$ x+ a- f, k! T6 r
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将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用。$ k' y% O8 L# A1 p. y2 c
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5、芹菜解酒0 c% x+ x2 n5 f5 h- v6 `
% w& |* a% i5 z R 取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀,颜面潮红等症)。
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' ^* Z8 _5 G7 g! \4 U) J% I6、豆类解酒5 J9 Y) C! g1 v0 `9 P
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用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒症状。. f% k- }0 w# R! _: ~/ ?0 p
; c$ i$ L3 B9 { z: ~4 J/ G 7、中药解酒, w c/ y2 u/ c/ H- {
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中药葛花30克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳。' s* z2 n. J! Z
/ W4 y% `- _0 l4 h# T- H 8、饮酸醋& K- l& @# K, j3 x, r! g
1 h y X1 L" Z. {$ K 酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮服。
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9、饮牛奶) D! F2 M, ~- q3 D) U% ?
% u4 D B7 ~! h0 g; I _+ z! h 牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃黏膜的作用。
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( R* d; _0 d0 s3 Z10、饮萝卜汁水
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用生白萝卜500克,洗净榨汁,代茶饮服,每次一杯,饮2次至3次,有解酒和消酒气功效。
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11、饮浓米汤: F$ _/ v. z8 v1 U- D8 S
- O' C/ _% W9 H" V) G$ d9 p* b 浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。) E' Y! Y9 R# v' I4 u7 I
5 G: I2 U+ L% A5 A+ p 12、蛋清解酒
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3 z) l4 Q( i8 C( _, r4 p$ Z 将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤,可消渴、清热、解醉。' ?$ ^7 ~0 b7 V# e6 m6 V: c) L, ^
6 O/ X! w5 q* Q- x5 c 13、生姜解酒
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& i+ O/ Z; y/ d G0 G- x$ U 酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐。 豆腐解酒0 l; a' y$ J( Z: m% v T! _
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饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
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