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1、大白菜解酒
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$ D$ h" D' X3 o: D! { H/ k* @ 将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。
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2、雪梨解酒$ X g! n5 B, K9 {3 S" P( Q6 K
a8 p2 e3 J, F/ J 取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。
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3、马蹄解酒
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- b. z2 X/ m; ]9 {+ W v; b. V8 I0 X 取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。
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- I% G+ q% _, T: d 4、甘蔗解酒' ~% W9 ?( ]" `4 M1 a1 E
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将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用。5 c. V) ~6 T0 s) J; {* V7 N
1 ^: ?* }1 p5 L" b% D7 f 5、芹菜解酒
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4 t5 l; z5 S. @9 t$ } 取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀,颜面潮红等症)。% b- L% h p0 d, p; r! ?5 E$ ^/ R
7 j9 |, N8 Q# Z) e) C1 P6、豆类解酒
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# @5 b* L4 y, N2 r1 M: h3 l 用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒症状。: q! k( U. U3 T* ?2 Z; j
0 m& G8 z1 z7 k2 h Y 7、中药解酒$ G; ~1 K+ L$ K [! a# L
" p) I- Z# T N, ~ 中药葛花30克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳。; K8 u7 U& U* H4 Q
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8、饮酸醋
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酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮服。' g2 }5 F% C& M1 T
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9、饮牛奶
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牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃黏膜的作用。. ~' u0 y0 T' E$ _' f! Q# p% a
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10、饮萝卜汁水
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& e6 ^! x7 Z) ^ J S 用生白萝卜500克,洗净榨汁,代茶饮服,每次一杯,饮2次至3次,有解酒和消酒气功效。
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' ~2 p& _, x4 d, w 11、饮浓米汤
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浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。
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12、蛋清解酒
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将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤,可消渴、清热、解醉。
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13、生姜解酒$ P8 F% x' P$ c6 Z* U
( v0 E& i) L! ]+ I' s y( @ 酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐。 豆腐解酒# M! u: Q6 N6 S2 X2 Y0 A( e
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饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
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