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功夫茶图解

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发表于 2005 年 1 月 28 日 20:55:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  宏扬中国茶道(功夫茶图解)
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# F5 X* u6 c" w& d3 `& w起手:冲茶
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& @4 k8 x- l% O" u; M* H0 y春风拂面实为刮沫温茶
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5 p3 }& p& Q+ F8 m6 O! n3 h: q! N$ d若琛出浴也叫洗茶 洗茶的水也可以洗杯
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/ V5 A  S9 X5 J7 ^6 q- o$ P茶壶泡茶
/ v! R; T2 K2 |# P$ p% f' O5 Z! S还有: 9 t: @, s7 K! M: R/ R3 f4 Z, |
  孟臣沐霖:即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家,后人把名茶壶喻为孟臣。
0 n/ N$ l; h2 F( T! r  乌龙入宫:把乌龙茶放入紫砂壶内。
& a3 w! P3 {7 E$ I& T  重洗仙颜:用开水浇淋茶壶,既洗净壶外表面,又提高壶温。 2 V; S  _6 k1 D! @8 g
  在盖杯泡茶里面就省了这些手续 :)
, C7 |: Z9 p2 U) _& n  第一泡茶迅速洗茶,用滚烫的茶水洗涤茶具,意在消毒,   V# @/ \- E6 q& c
   所用器件要求不能沾手,以免手上汗水玷污茶具。$ d7 c8 ^4 a4 \, n
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9 N% p/ p7 ?6 H0 t鉴赏色香强调茶品 在茶艺表演里还有: 3 ]! Q# k. a( A4 V0 A. M8 l
  游山玩水:将茶壶底沿茶盘边缘旋转一圈,以括去壶底之水,防其滴入杯中。
; C. ?$ Q7 L8 P/ G  关公巡城:依次来回往各杯斟茶水。
3 l! G" H7 C, E/ S  韩信点兵:壶中茶水剩少许后,则往各杯点斟茶水。 * i6 J! f2 H2 G7 h* X  d; b9 t5 x
  三龙护鼎:即用拇指、食指扶杯,中指顶杯,此法既稳当又雅观。 9 k& d- ~7 f- y5 L
  这些是茶壶和闻香杯才有的。
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  x: C% d8 t. R8 Z关公巡城、韩信点兵两道省略合并为观音显灵,
8 w2 N6 C% {0 T5 ^# {, m- t+ |* \意为铁观音茶汤已经泡好,可以通过过滤网倒入公道杯,进入喝茶程序。( h1 c- S8 v  }* T

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茶艺表演中还有 初品奇茗:观色、闻香后, # |0 J$ j; {- Q9 T, V. f6 A( ~
开始品茶味。 再斟兰芷:即斟第二道茶。
3 [5 h# G9 S4 v2 j  品啜甘露:细致地品尝。 三斟石乳:即斟三道茶。
# F  X# P' T0 [8 A- Q8 i令略音韵:即慢慢地领悟铁观音茶的韵味。
, I3 a+ V- k* Q+ K  敬献茶点:奉上品茶之点心。 自斟慢饮:任客人自斟自饮,
3 l* y$ T" f( ], o" x3 Z' _; Y6 A2 M尝用茶点,进一步领略情趣。
# H' {: D& t% I6 q  听曲赏舞:三五朋友品茶则呤诗唱和、谈古论今。
3 s: T( X5 q. u7 d尽杯谢茶:起身喝尽杯中之茶,以谢山人栽制佳茗的恩典。 & D/ V' \% C# p' A: T0 a
有些纯属艺术夸张,于茶本身的滋味无关,但随着生活好过了,   D! \4 D0 \6 g! i+ @
欣赏表演也属于业余消遣
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发表于 2005 年 1 月 29 日 02:44:57 | 显示全部楼层
【腾讯云】2核2G云服务器新老同享 99元/年,续费同价
恩!看不出是什么茶!
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 楼主| 发表于 2005 年 1 月 28 日 20:55:26 | 显示全部楼层

功夫茶图解

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. c. e0 i9 A- @" Z3 ]4 \- b  G2 e起手:冲茶; @1 f# G! H+ O$ u; J6 o

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* W- Y7 Z+ p) |* |( V$ a若琛出浴也叫洗茶 洗茶的水也可以洗杯 * l, G) A7 a7 ]" `0 O
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" L7 a6 J" D% X/ R2 a茶壶泡茶
4 f$ w- ]6 C* `; ~9 l) q5 Y, I% [还有:
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  乌龙入宫:把乌龙茶放入紫砂壶内。 / S3 b: v# H1 H" u5 m/ y
  重洗仙颜:用开水浇淋茶壶,既洗净壶外表面,又提高壶温。
. a" e* t* H! N; z: B3 u  在盖杯泡茶里面就省了这些手续 :) . z. n+ Y" Z# N0 O- Z
  第一泡茶迅速洗茶,用滚烫的茶水洗涤茶具,意在消毒,
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鉴赏色香强调茶品 在茶艺表演里还有:
: R$ A( _9 h. I0 F1 a0 \  游山玩水:将茶壶底沿茶盘边缘旋转一圈,以括去壶底之水,防其滴入杯中。 7 x- ^& Z* b  m
  关公巡城:依次来回往各杯斟茶水。 6 i+ R" f' Y2 N
  韩信点兵:壶中茶水剩少许后,则往各杯点斟茶水。
  n+ e. o3 ^& J( l1 c  三龙护鼎:即用拇指、食指扶杯,中指顶杯,此法既稳当又雅观。
; R6 h1 w1 {% Z$ {' B! f/ R  这些是茶壶和闻香杯才有的。2 }# Z3 ^$ r: S6 N& i/ B: Z

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关公巡城、韩信点兵两道省略合并为观音显灵, 6 N. ^; B$ ^4 n. R8 e
意为铁观音茶汤已经泡好,可以通过过滤网倒入公道杯,进入喝茶程序。
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茶艺表演中还有 初品奇茗:观色、闻香后,
3 L2 R. z* s/ X# X  L开始品茶味。 再斟兰芷:即斟第二道茶。
; x8 {  M& K9 r  T4 k8 _$ q% Q  品啜甘露:细致地品尝。 三斟石乳:即斟三道茶。
) ~+ Q9 f9 ]7 d. n: g) G令略音韵:即慢慢地领悟铁观音茶的韵味。 " Z' ~$ [: w8 X* s0 S9 i# p6 U1 X
  敬献茶点:奉上品茶之点心。 自斟慢饮:任客人自斟自饮,
9 `1 [2 z$ R* _尝用茶点,进一步领略情趣。 8 y! c% X& A$ C1 `" h
  听曲赏舞:三五朋友品茶则呤诗唱和、谈古论今。 " J3 i" e# ]5 {/ H5 H# W* l
尽杯谢茶:起身喝尽杯中之茶,以谢山人栽制佳茗的恩典。
- d( s# o  v8 }& d/ Z+ q# \有些纯属艺术夸张,于茶本身的滋味无关,但随着生活好过了, 7 P* p( L' v2 r: U$ D7 w4 K
欣赏表演也属于业余消遣
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