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发表于 2004 年 12 月 22 日 18:37:00
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中国九大残忍大菜出场
第九名
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醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？ / o7 {+ v$ F- G( Z1 c! F
0 ~7 Z( d" [) L' E9 ~; l 评点：喝酒是我的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。
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8 T& n* } U. T3 `! J& e 残忍度：★★☆ 3 v5 x% r8 _* z, Y8 u9 p
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第八名
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- f$ N" ]& k4 s; L, h# W7 A 风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫，其景慰为壮观。
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- j2 T- c+ G& \( \" } 评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。
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; K8 [" M9 s3 h& D; ?1 R( S 残忍度：★★★
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9 E+ U/ n" k9 d1 I- g' K8 b- }6 |3 g 第七名
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龙须凤爪：非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。
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4 \* d& b8 E9 D5 h: \) }- B 评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。 ; f/ |8 T0 Y1 Q2 d" W
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残忍度：★★★
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第六名 ) e5 Z9 |! w8 M$ I
8 F- w: c6 w, _9 y) \! ] 活叫驴：你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。
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% R2 d8 }+ p: ^" D 评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，让我想起，中国历史上最残忍的刑罚——凌迟。 / q; F; X( h S6 n3 N/ h" x
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残忍度：★★★☆
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. w Q9 i% p/ l$ ] 第五名 - s" A' v Y+ P+ o1 `
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烤鸭掌：活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。
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& ~* z' ]$ f( `0 k 评点：《封神演义》中好象就有“炮烙”两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。 : X" F+ G, n2 t5 [& @
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残忍度：★★★★ ) X1 l O9 V2 z" x1 R. h2 Z- O/ J
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第四名 3 b' E0 g: O: }6 x% O' W
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铁板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。
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/ a" T: J' t/ M7 j d! j( Q* g- R 评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。就象日本人屠杀中国人千方百计的想出各种花样，让人死得越慢越好。 , n. t4 q5 F F7 t
$ n0 g# ~! {8 p' z5 ^* q0 } 残忍度：★★★★☆ 0 H6 i( {: T/ U& L" ?
5 w+ L, }7 I/ M; [2 C8 j& t4 H 第三名
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- t! K+ A: ^+ G+ z$ W8 D+ c 浇驴肉：这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。 6 i ?/ }( r7 T0 ^& |6 W0 T
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评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
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残忍度：★★★★★ ?: L0 K& H9 G" v2 e0 k
$ W8 J4 H$ Q& \" |1 Y5 R7 w 第二名
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三吱儿：刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，(这是第一吱儿)收到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，(这是第二吱儿)，当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”。(共三吱儿)菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。 * P9 `9 V0 A, `9 T, x+ Q0 a: g/ e
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评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。 $ ~1 g9 p9 i# k0 z0 G) o
" r' z) S8 d+ y$ h! P! V 残忍度：★★★★☆
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7 U3 e4 f5 \2 N& @3 l1 R: M 第一名
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( v* O: A8 H2 I M7 E5 A1 \ 猴头：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
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评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。 . A& }3 p+ U5 M7 n) ], a5 [
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残忍度：★★★★★ |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2004 年 12 月 22 日 18:37:00
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2004 年 12 月 22 日 19:12:40
