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1、大白菜解酒 F* f7 Y( z7 q u
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将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。
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7 v4 s* G* x: V' P } l# ^9 x4 I* }5 z 2、雪梨解酒
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% C9 @* ~, Z0 Q* V+ ^2 E* Y 取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。) D/ H" E6 M( V1 u# |9 D: y' m
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3、马蹄解酒
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' i! v/ u" n2 m$ Z, n7 } 取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。
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: C. U1 h$ Z: H; i8 g0 g 4、甘蔗解酒
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将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用。
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2 e; t( g3 u3 ]9 ` K 5、芹菜解酒
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取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀,颜面潮红等症)。
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1 W- J' w) i3 i4 T/ y4 k6、豆类解酒) g" a& [2 X* E7 p* a/ |
7 s X8 C5 u) I1 e j 用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒症状。
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7、中药解酒% ?8 ~3 ~3 ^# R" c" Q5 w
4 Y% {$ V, s* |9 B; g/ {% q* h 中药葛花30克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳。
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+ i# A- \( a* t; x& O4 k 8、饮酸醋5 k _( K; n1 j. B
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酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮服。
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! C/ k2 J e* x/ e 9、饮牛奶- M- R$ l8 o- o Q0 y8 P/ f. w- J3 |
! k$ f% l. D* r9 A) R( H$ s 牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃黏膜的作用。1 i4 Z P ]& X2 S6 D3 g5 M& K0 {
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10、饮萝卜汁水
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用生白萝卜500克,洗净榨汁,代茶饮服,每次一杯,饮2次至3次,有解酒和消酒气功效。
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11、饮浓米汤
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& f' V6 V* {; {2 S 浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。 j9 f6 d# `+ ~: Y3 B2 W' J
' o# E$ G" Y; T2 n 12、蛋清解酒, O" R, _: h6 o( W+ f4 Y
) e w1 h! C$ T 将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤,可消渴、清热、解醉。
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13、生姜解酒& O- F7 ]8 Y! g/ F. f
% R9 j3 |( V1 _3 k0 I" F 酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐。 豆腐解酒3 x* X" S. R8 W3 G' h
5 ^$ l: u$ s( ?* V! E1 Q8 v饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
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